Los Aceites de Oliva Virgen Extra Impelte
Nuestra decidida apuesta por la variedad autóctona Empeltre se concreta en dos gamas de aceites. Por un lado Impelte Nuevo es nuestro producto destinado para iniciados en el mundo del Aceite de Oliva Virgen Extra, elaborado con las primeras olivas empeltre de cada campaña combina los sabores almendrados propios de la variedad con las notas mas verdes y frutales propias de un estadio de recolección temprano. Impelte D.O. es nuestra segunda gama. Es un aceite acogido al prestigioso sello de calidad Aceite del Bajo Aragón y destaca por su equilibrio y armonía. Al sabor característico a frutos secos de la variedad empeltre se añaden notas a otras frutas maduras y aromas que recuerdan al verde hierba y al hinojo. Todos nuestros aceites resaltan los sabores de cada plato ya sea en el aliño de ensaladas, sobre platos de verdura, en la realización de salsas o incluso en la elaboración de postres caseros.
| Cata y Sabor | Marida con | ||
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Emerxo Aceite de Oliva Virgen Extra - Extracción Parcial |
Obtenido mediante extracción parcial en frío, con una baja acidez y un contenido medio/alto de polifenoles. Un aceite para cuya elaboración necesitamos mas de 100 kilogramos de aceitunas para llenar cada una de sus botellas amarillas de medio litro. |
Aceite aromático y fresco, excelente con quesos y carnes rojas. Da un toque sofisticado a tus verduras al vapor. |
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Impelte ECO Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico |
Aceite de Oliva Virgen Extra procedente de agricultura ecológica. Es un aceite de sabor suave y agradable, frutado fresco y equilibrado. |
Muy versátil, es perfecto para guisos, frituras o para aliños crudos. Descubre como potencia tus postres caseros. |
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Impelte D.O Aceite de Oliva Virgen Extra |
Nuestro producto estrella. Es un aceite de sabor suave y agradable, frutado fresco y equilibrado. |
Muy versátil, es perfecto para guisos, frituras o para aliños crudos. Descubre como potencia tus postres caseros. |
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Impelte Nuevo Aceite de Oliva Virgen Extra |
Una edición limitada, con las primeras olivas de la campaña, exprimidas con un moderno molino de piedras de granito. Resultado: un aceite especialmente aromático y fresco, complejo en nariz, y equilibrado en boca. |
Aceite aromático y fresco, excelente con quesos y carnes rojas. Da un toque sofisticado a tus verduras al vapor. |